Es un país donde la mayor parte del año hace frío, por lo que el cuerpo pide más calorías y carbohidratos; de ahí viene que hagan tan buena chela y pan.
Para que haya durante todo el año, tienen la costumbre de preparar encurtidos para conservar vegetales y son muy buenos con los embutidos.
Hay tres ingredientes vegetales principales en la cocina alemana: la col, la papa y la cebolla. ¿Sus semejanzas? Las tres se dan en clima frío y aportan carbohidratos al cuerpo para darle energía inmediata.
Los encontrarás en la mayoría de los platillos, aunque también hay que decir que tienen buena carne roja y también muchas variedades de pescados en la parte norte.
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